Hola amigo!
Spanske smaker kommer man ikke unna når man snakker om god mat. Ask Gård har en fenomenal chorizo-pølse som bør oppleves på brødskiva så vel som i middagsretter.
Dette trenger du for å lage den:
1 skive brød
hvitløksmajones (majones + presset hvitløk)
3-4 skiver Pablo (chorizo) fra Ask Gård
skiver av rød paprika
1/2 kokt egg
Pepper og et lite dryss flaksalt
karse til pynt eller frisk timian eller persille
Kok egget i 9 minutter hvis det er et stort egg du bruker. Kjøl det godt ned i kaldt vann etter koking, skrell det og skjær i to (evt skiver).
Smør hvitløksmajones på brødskiva. Legg på skiver av Pablo og paprika. Egget går på toppen. Dryss over salt og pepper og litt karse (eller andre urter).
Foto og tekst av Helleskitchen.org
