Det er ekstra godt med hjemmelaget brød, godt smør og godt pålegg. Lyst til å bake brød i helgen?
Her er en grunn oppskrift vi lager med godt hell.
700 gr hvetemel
300 gr grovt mel
7dl vann
30 gr havsalt
50 gr gjær (evt. 25 gr. heves over natten)
Alt blades i bolle for hånd, eller med sleiv.
Settes på benken i ca 2 timer.
Del i to store eller tre små brød. Lag emner som hviler på benken i en liten time. Stekes på 220 grader varmluft. i 40-45 minutter.
Nytes med salami fra ASK. Der har du oppskriften på en litt bedre helg.
