You searched for saus | Side 12 av 15 | Ask Gård
ic_cart_empty_black_32ic_Email_outline_32ic_Phone_outline_32ic_Pin_outline_32

Ukens PIZZA – Med persimon, mynte og Pablo Chorizo

Søtt og salt, spicy, friskt og syndig godt. Et vell av smakskombinasjoner som sammen komponerer en herlig symfoni i munnen. Må prøves!

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi valgt vodkasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping.

Prøv deg frem, og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Skiver av persimon (du kan bruke fersken/nektarin eller banan hvis du ikke finner persimon i butikken.
skiver av mozzarella
mynteblader til steking og til pynt etter at pizzaen er stekt. 
Valg av spekepølse: Pablo chorizo. Smaker også digg med Slegge eller Hockey
Valg av saus: vodkasaus. Men du kan bruke hvilken saus du vil med tomatbase.

Slik gjør du:

Når du har deigen og sausen klar er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Dette bildet mangler alt-tekst; dets filnavn er Pizzadeig_Pizza_ASKgard_helleskitchen_L1930207LITEN-1-1024x683.jpg

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

• Smør et tynt lag saus på pizzabunnen. 
• La ca 1 cm av kanten være uten saus. 
• Legg på ost og så fyll. 
• Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker. 
• Alle pizzaene er til en person.

Simsalabim, klar til å nytes!

Tekst og foto: www.helleskitchen.org

Ukens PIZZA – Middelhavspizza med fennikel, oliven, paprika og “Passe”

Drømmen om å sitte på en liten landsby-restaurant et sted ved Middelhavet føles plutselig hakket nærmere. Smaken av fersk fennikel, oliven og klassisk salami understreker følelsen. Lukk øynene, nyt pizzaen og la drømmen leve!

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi valgt hvit pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping.

Prøv deg frem, og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Tynne skiver av fennikel
Gode oliven etter smak
Rød paprika i skiver
Revet pizzaost
Valg av spekepølse: Passe (fennikelssalami)
Valg av saus: Hvit pizzasaus

Slik gjør du:

Når du har deigen og sausen klar er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Dette bildet mangler alt-tekst; dets filnavn er Pizzadeig_Pizza_ASKgard_helleskitchen_L1930207LITEN-1-1024x683.jpg

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

• Smør et tynt lag saus på pizzabunnen. 
• La ca 1 cm av kanten være uten saus. 
• Legg på ost og så fyll. 
• Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker. 
• Alle pizzaene er til en person.

Nyt smaken av middelhavet!

Tekst og foto: www.helleskitchen.org

Ukens PIZZA – Appelsin, mynte, mozzarella og Slegge.

En c – vitamin bombe full av smak og litt trøkk.

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi valgt kokt rød pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping.

Prøv deg frem, og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Tynne skiver av appelsin (vask appelsinen grundig)
Frisk mynte
mozzarella
Slegge (Pablo eller Coppa vil også passe godt til denne pizzaen)
Kokt pizzasaus

Slik gjør du:

Når du har deigen og sausen klar er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

• Smør et tynt lag saus på pizzabunnen. 
• La ca 1 cm av kanten være uten saus. 
• Legg på ost og så fyll. 
• Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker. 
• Alle pizzaene er til en person.

Fiks ferdig og klar til å nytes!

Tekst og foto: helleskitchen.org

Ukens pizza – Brie, brokkolini og Pablo chorizo

Fyldig og frekk pizza, med sånn passe mye futt

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi valgt ask gårds pizzasaus, men det vil også smake knall med kokt pizzasaus eller vodkasaus. Det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping.

Prøv deg frem, og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Brokkolini (bimi)
Brie. Finn gjerne en norsk variant
Revet pizzaost
Pablo Chorizo. Du kan også trygt bruke Slegge eller Holy Baloney
Ask gårds pizzasaus. Du kan også bruke en av de andre røde variantene.

Slik gjør du:

Når du har deigen og sausen klar er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

• Smør et tynt lag saus på pizzabunnen. 
• La ca 1 cm av kanten være uten saus. 
• Legg på ost og så fyll. 
• Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker. 
• Alle pizzaene er til en person.

Kos deg!

Tekst og foto: helleskitchen.org