Får du tak i tomater med forskjellige farger, så sørg for å sikre deg en pakke. Men fortvil ikke, får du kun tak i “vanlige” røde tomater så sørg for å finne noen små, faste tomater med masse smak. 

Her bruker vi Holy Baloney i skiver og Ask sin sterke pizzasaus. Pizzaen tåler den sterke sausen for alt annet er mildt. 

– Helle Øder Valebrokk

Base oppskrift på flere typer deig og saus finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

Dette trenger du:

Holy baloney i skiver

Ask pizzasaus, sterk

Fargerike tomater

Frisk salvie

Mozzarella eller annen favorittost

Slik gjør du:

Når du har alle ingredienser klare er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør på et lag sterk pizzasaus. Riv mozzarellaen og legg rundt omkring på pizzaen. Legg på skiver av Holy Baloney. Skjær tomatene i skiver eller i to og legg på toppen.

Stek pizzaen gylden og sprø, vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader. 
Strø sitronskall over og evt litt mer parmesan. 

Nydelig og smakfull fargefest!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

• 



Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Fargefest-pizza

Lam er perfekt med midtøstensmaker og denne pizzaen er en festrett i seg selv. 
Ingen ost på denne, da tahinidressingen gir kremet konsistens.

I oppskriften under er det brukt rød, kokt saus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Base oppskrift på flere typer saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

Dette trenger du:

pinnekjøttrester
Pinjekjerner
Mynte
Granateple
Dressing:
1 dl gresk/tyrkisk yoghurt
1/2 fedd hvitløk, revet
2 ts sitronsaft
1 ss tahini
Valg av saus: rød, kokt saus  tilsatt litt spisskummen

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør på pizzasaus tilsatt litt spisskummen, legg på pinnekjøtt og strø på pinjekjerner. 

Stek pizzaen gylden og sprø, vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader. 
Lag tahinidressing. 
Rens granateplet og sett klart. 
Strø over granateple og mynte og server med tahinidressing.

En helt fantastisk kombinasjon!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Eksotisk nyttårspizza, med pinnekjøtt, mynte, granateple og tahinidressing.

Hvor godt er det ikke med taco når jula er i gang. Når man har fått nok julemat er det rett og slett digg med andre smaker. 
Denne pizzaen er en enkel rett der du kan bruke salsa i stedet for pizzasaus hvis du ønsker det.

I oppskriften under er det brukt rød, ukokt saus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Base oppskrift på flere typer saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

Dette trenger du:

Ribberester
Chili 
Revet ost
Avokadoskiver
Koriander 
Tacochips
Evt. rømme og lime til servering
Valg av saus: rød, ukokt saus

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør på et godt lag med saus og ha revet ost på toppen. Strø ribbebiter, chili, tacochips og avocadoskiver på pizzaen.
Stek pizzaen gylden og sprø, vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader. 
Server med koriander på toppen og evt. Rømme og lime. 

Klar for å nytes!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – “Mexico” med ribberester, tacochips, avocado og koriander.

Salt pinnekjøtt passer perfekt til aromatisk ost og søt pære. Denne pizzaen hever pinnekjøttet til nye høyder. 

I oppskriften under er det brukt rød, kokt saus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Base oppskrift på flere typer saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

Dette trenger du:

Pinnekjøttrester
Revet ost
Gorgonzola (dulce)
Pære
Valnøtter
Valg av saus: rød, kokt saus

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør på saus og spre revet ost utover pizzaen før du legger på pinnekjøttrester. Legg biter av gorgonzola på toppen. 
Stek pizzaen gylden og sprø, vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader. 
Skjær skiver av pære. Legg på pizzaen sammen med noen valnøtter. 

Syyykt digg!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Pinnekjøtt, pære, gorgonzola og valnøtter