Erter i belg er så gode og søte og de kan spises som de er. Sammen med marinert artisjokk og sorte oliven får du en deilig og fresh pizza og en kombo mellom Norge og Middelhavet. Jeg har brukt Holy Baloney til denne pizzaen, en salami som har god smak av sort pepper. 

Base oppskrift på flere typer saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under er det brukt vodkasaus, eller rød saus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Ferske ertebelger/sukkerter

sorte oliven av god kvalitet

Mozzarella

Marinerte artisjokker fra bra delikatessebutikk. 

Valg av spekepølse: Holy Baloney, men du kan egentlig bruke hvilken som helst av de andre pølsene også.

Valg av saus: Vodkasaus eller rød saus

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør på vodkasaus eller vanlig rød pizzasaus. Legg på mozzarella, oliven, noen erter og marinert artisjokk. Stek pizzaen gylden og sprø ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) og legg på ertebelger. 

Alle pizzaene er til en person.

Artisjokk, erter og oliven er en himmelsk kombinasjon!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens Pizza – Holy Baloney, artisjokk, oliven og erter

Vegetarpizza signert Ask Gård? ja, du leste riktig. Selv om pizzaen er vegetar, så kan man godt ha spekemat på pizzaen, altså. Men av og til er en vegetarpizza akkurat det man har lyst på og denne er laget med vårens aller beste ingredienser. 

Base oppskrift på flere typer saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi brukt kokt pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

ASKs pizzapoteter (se oppskrift her)
Reddikskiver
Asparges (se oppskrift her)
Urter: mynte eller basilikum eller begge deler.
Mozzarella

Valg av spekepølse: Her går vi for vegetar, men alle variantene av ASK spekemat vil også fungere godt.
Valg av saus: Vi har valgt kokt saus, men du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør saus på pizzaen. Legg på poteter og ost og stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Legg på asparges, reddikskiver og urter. 

Alle pizzaene er til en person.

Fyldig og fresh veggis variant, smaker helt himmelsk !

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Vegetar variant med potet, mozzarella, asparges og urter.

Pizza marinara er faktisk verdens aller første pizza og den ble servert på gata i Napoli til fiskere derav navnet “Marinara”. Den lages uten ost og originalt består den kun av tomatsaus, hvitløksskiver, olivenolje og basilikum. Vi har brukt Slegge for å gi pizzaen litt futt.

Base oppskrift på flere typer saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi brukt Ask gårds rå pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Hvitløk i tynne skiver
Basilikum
God olivenolje

Valg av spekepølse: Slegge.
Valg av saus: Ask gårds Rå saus. (Men du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.)

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Spre et godt lag saus på pizzaen. Skjær tynne skiver av fersk hvitløk og spre dem utover pizzaen. Skjær Slegge i staver og fordel dem utover. Ringle litt olivenolje over og legg på noen basilikumblader. Du kan strø over litt tørket oregano hvis du vil.
Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Pynt med mer basilikum. 

Alle pizzaene er til en person.

MMMMMMarianara! Pizza på originalt vis 🙂

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Marinara med hvitløk, basilikum og Slegge

Lam og hvitløk er en klassisk “go to” når vi snakker smakskombinasjoner. Her har vi toppet kaka med moden umami fra blåmuggost og deilig sødme fra bakt rødløk. En herlig pizza, fyldig og rik på smak.

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi brukt hvit pizza saus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Bakt hvitløk (se oppskrift her)
Blåmuggost (velg norsk hvis mulig)
Jarlsberg eller annen hvitost
Bakt rødløk (se oppskrift her)

Valg av spekepølse: Fenalår, men Voi-Voi (lammepølse) vil også fungere godt.
Valg av saus: Hvit saus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør saus på pizzaen og legg revet ost og små biter blåmuggost samt skiver av bakt hvitløk på pizzaen. 
Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

 Legg så på skiver av fenalår og bakte rødløk. Strø over valgfri urt hvis du liker det. 

Alle pizzaene er til en person.

Lam og hvitløk – en knallgod smakskombinasjon!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Fenalår, blåmuggost og bakt hvitløk