Ostesmørbrød med Jåla og grønnkål

Ostesmørbrød med Jåla og grønnkål

4 stk.

DU TRENGER

  • 1 pakke ferdig skivet Jåla
  • 8 skiver godt brød
  • 200 g god ost
  • 2 ss Dijon sennep
  • 4 store blader grønnkål
  • Salt og pepper

SLIK GJØR DU

  1. Skyll grønnkålen, tørk bladene og skjær bort den tykkeste stilken. Gjør klar ost, Jåla og brødskiver.

  2. Smør dijonsennep på fire av brødskivene. Fordel ost og Jåla over og legg et grønnkålsblad på hver.

  3. Smør litt smør på de fire resterende skivene, slik originalmetoden beskriver. Legg dem over fyllet og klem smørbrødene forsiktig sammen.

  4. Pakk hvert smørbrød tett i et dobbelt lag aluminiumsfolie. Brett skjøtene godt sammen slik at pakken holder på fyllet.

  5. Varm pakkene i en jernpanne eller forsiktig ved glørne på bålet. Snu dem underveis og bruk moderat varme slik at brødet ikke svir seg før osten smelter.

  6. Åpne en pakke forsiktig og kontroller at fyllet er varmt og osten smeltet. La pakkene kjøle seg litt ned før du åpner dem helt og serverer.

Oppskrift: Josefin / ASK sitt oppskriftsarkiv

Foto: Josefin Linder

MER MATGLEDE FRA ASK